一昨日から梅干２Kｇ干してます
いいお天気(爆アツ）で良く干せました
これは今晩壺に戻して、明日からは次の３Kｇの梅干干し
干せるところが狭いけれど、お天気が続きそうなのでしっかり干します
去年は雨が多くて干さずに「実験的」に干さずに梅干はどんな仕上がりになるのか？？
柔らか過ぎて・・・しっかり干した方が好みの梅干
イマイチかな？
味はとても美味しいですよ！