梅干2Kg干してます

一昨日から梅干2Kg干してます
いいお天気(爆アツ)で良く干せました
これは今晩壺に戻して、明日からは次の3Kgの梅干干し
干せるところが狭いけれど、お天気が続きそうなのでしっかり干します
去年は雨が多くて干さずに「実験的」に干さずに梅干はどんな仕上がりになるのか??
柔らか過ぎて・・・しっかり干した方が好みの梅干
イマイチかな?
味はとても美味しいですよ!

よろしくお願いします

今日から時々書かせていただきたいです
たぶん、HSPだと・・
刺激を受けやすいので穏やかに暮らしたいです
取り柄はありませんが、唯一誇れる事は「善良な人間でありたい」